MARRAKECH – Le National Office for Food Safety (ONSSA) a lancé un appel d’offres national pour la conception, le développement et l’exploitation d’une plate-forme de technologie de l’information pour signaler et gérer des alertes de santé, évaluées à presque 875 400 MAD (87 540 $), y compris les taxes.
Selon les documents officiels, l’ouverture des offres de cet appel d’offres national aura lieu le 2 octobre, dans la salle de réunion du siège de l’ONSA à Rabat.
Le premier article du document des conditions spéciales indique que ce contrat vise à concevoir, développer, déployer et mettre en œuvre une plateforme d’information et de gestion d’alerte de santé (SIAS) pour les produits alimentaires et l’alimentation animale sous la production, au profit de l’ONSSA.
Le troisième article des spécifications indique que l’objectif est de fournir à ONSSA une plate-forme informatique fiable, efficace, sécurisée et évolutive pour signaler et gérer les alertes de santé liées aux produits alimentaires et aux aliments pour animaux.
Les services à exécuter dans le cadre de ce contrat comprennent la définition du cadre fonctionnel et technique du projet, de la conception, du développement, des tests, de l’acceptation finale, de la récupération des systèmes existants, du déploiement, de la mise en œuvre, de la formation des utilisateurs et de la garantie du projet.
En ce qui concerne le fichier d’appel d’offres, le quatrième article spécifie que les documents du contrat sont constitués du contrat d’engagement, des conditions spéciales actuelles (CPS), de l’offre technique, du calendrier total des prix, de la rupture du montant total et des conditions administratives générales applicables aux contrats de service d’État.
Le montant de la garantie provisoire a été fixé à MAD 17 500 (1 750 $), tandis que la garantie finale est de 3% du montant du contrat d’origine. Si l’entrepreneur ne parvient pas à terminer la garantie finale dans les 30 jours suivant la notification de l’approbation du contrat, la garantie provisoire devient la propriété du propriétaire du projet.
Au milieu des risques croissants, ONSSA lance le système SIAS
ONSSA a déclaré que le système SIAS vise à améliorer la vitesse de réponse, le suivi et la communication dans la gestion des risques de santé. La plate-forme permettra la «détection précoce des risques pour la santé» et améliorera la vitesse et l’efficacité des réponses lorsque des alertes de santé se produisent.
«La mondialisation des échanges alimentaires a entraîné un risque accru d’introduire et de propager les risques pour la santé, nécessitant une surveillance accrue et une réponse rapide», a fait valoir le Food Safety Office. Il a ajouté que «la chaîne d’approvisionnement alimentaire est devenue plus complexe, impliquant un grand nombre d’acteurs (producteurs, transformateurs, distributeurs, importateurs et autres).»
« Par conséquent, un système d’information efficace est essentiel pour garantir le suivi et la coordination entre ces acteurs », a déclaré ONSSA, ajoutant que «les réglementations nationales et internationales de sécurité alimentaire sont devenues plus strictes». Le SIAS doit permettre à ONSSA de se conformer à ces exigences et d’assurer la sécurité des consommateurs.
Dans le cas d’une alerte de santé, l’agence a souligné la nécessité de «communiquer rapidement et de manière transparente avec les autorités compétentes, les professionnels et le grand public pour limiter les risques et maintenir la confiance des consommateurs».
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Le système SIAS vise à moderniser et à améliorer les processus de gestion des alertes de santé au sein de l’agence en automatisant certaines tâches, en centralisant les informations et en améliorant la coordination entre les différents services.
Le document de spécifications indique que le système SIAS devrait renforcer la surveillance de la santé par la détection précoce des dangers pour la santé en améliorant la collecte et l’analyse des données, tout en améliorant la vitesse de réponse d’alerte.
L’automatisation des notifications et la normalisation des informations «contribueront à une intervention plus rapide et plus efficace lorsqu’une alerte de santé se produit.» Le portail public du système SIAS informera les consommateurs des alertes et des mesures de santé prises par ONSSA.
Cette initiative intervient au milieu d’une crise désastreuse de la sécurité alimentaire au Maroc, où l’intoxication alimentaire représente 17% de tous les cas d’empoisonnement par an, allant de 1000 à 1 600 cas, selon les dernières statistiques du ministère de la Santé et de la protection sociale.
Le vide réglementaire actuel a créé ce que les experts décrivent comme un «tsunami» d’incidents d’empoisonnement, la nourriture de rue devenant un «poison mortel» menaçant des vies marocaines en raison de violations flagrantes des normes de santé et de l’échec de l’ONSA à surveiller correctement les produits alimentaires d’origine animale.