Oudhiya et victime sont des termes arabes interchangeables pour l’abattage sacrificiel d’un mouton, d’une chèvre, d’une vache ou d’un chameau, tel que prescrit pour les musulmans pendant la fête islamique de l’Aïd Al-Adha. Un abattage sacrificiel est également pratiqué après la naissance d’un enfant, auquel cas on parle d’abattage sacrificiel. aqeeqahet aussi pendant les rites du Hajj, auquel cas on l’appelle cadeau.
Dans tous les cas, l’abattage doit être effectué sans cruauté, conformément aux directives islamiques strictes, sur un animal jeune et en bonne santé, exempt de défauts tels que des dents ou des cornes cassées ou des déformations physiques.
L’abattage sacrificiel – ce n’est pas ce que vous pensez
Le concept de sacrifice peut évoquer des images dramatiques d’autels de pierre et de rituels secrets, mais ce n’est pas du tout le cas avec l’udhiyah. Un massacre sacrificiel islamique n’implique généralement aucune fanfare cérémonielle et est effectué silencieusement et simplement de la même manière qu’un massacre islamique normal. Ce qui différencie l’udhiyah, le hadiy et l’aqiqah de l’abattage régulier, c’est l’intention qui les sous-tend. L’abattage islamique régulier est utilisé tout le temps pour obtenir de la viande, mais l’abattage sacrificiel se produit comme un acte de culte et souvent comme un acte de charité puisqu’une partie de la viande d’udhiyah et toute la viande de hadiy sont traditionnellement distribuées aux nécessiteux.
Le concept d’abattage manuel peut être rebutant pour ceux qui sont habitués à se procurer de la viande dans une boucherie ou une épicerie, mais pour ceux qui élèvent leur propre bétail pour la viande, cela fait partie de la routine d’un mode de vie autosuffisant ou familial. . L’abattage manuel est également la méthode religieusement prescrite pour obtenir de la viande halal pour les musulmans et de la viande casher pour les juifs ; dans les deux cas, les méthodes se sont révélées humaines.
Conditions requises pour la sélection de l’animal sacrificiel
Seuls certains animaux sont éligibles à l’abattage sacrificiel islamique. Comme spécifié dans le Coran (6 : 143-144), cela inclut les moutons, les chèvres, les bovins et les chameaux. Les animaux peuvent être mâles ou femelles et doivent répondre à certaines autres exigences :
- L’animal est en bonne santé et ne présente aucun défaut connu :
- Il ne doit pas être aveugle ou avoir un problème oculaire.
- Il ne doit pas être malade, ni émacié ni suralimenté.
- Il ne doit pas être blessé ou boiteux.
- Il doit être exempt de déformations physiques.
- L’animal a atteint la maturité physique. Cela diffère selon les animaux :
- Les moutons doivent être âgés d’au moins un an, mais si cela pose un problème, ils peuvent être âgés d’à peine six mois.
- Les chèvres doivent être âgées d’au moins un an
- Les bovins (vaches, taureaux ou buffles) doivent être âgés d’au moins deux ans.
- Les chameaux doivent être âgés d’au moins cinq ans.
- Un seul mouton ou chèvre constitue un sacrifice pour une seule personne, tandis que le bétail et le chameau peuvent être partagés par sept personnes maximum.
- Pour une aqiqah, deux moutons ou chèvres doivent être sacrifiés pour un enfant de sexe masculin et un pour une fille.
- L’animal doit appartenir à celui qui le sacrifie.
- Le sacrifice pour l’udhiyah et le hadiy doit avoir lieu les 10e, 11e, 12e ou 13e jours du mois islamique de Dhul Hijjah.
- Un sacrifice d’aqiqah a lieu traditionnellement le 7ème, le 14ème ou le 21ème jour après la naissance du bébé, mais il n’y a pas de limite de temps.
Au Maroc, les massacres sacrificiels ont généralement lieu à domicile. Dans les pays non musulmans, les musulmans peuvent ne pas avoir accès à des propriétés ou à des installations où ils peuvent temporairement héberger un animal ou procéder eux-mêmes à un abattage manuel. Dans ce cas, ils peuvent recourir à des dons monétaires à diverses organisations caritatives qui supervisent l’achat et l’abattage des animaux sacrificiels et la distribution de viande aux pauvres. Ou bien, s’ils ont de la famille et des amis à l’étranger, ils peuvent désigner quelqu’un à l’étranger pour sélectionner un animal et superviser une udhiyah ou une aqiqah en leur nom.